Rezepte

Hühnerbrust mit Apfelkraut

Idealbody

Autor des Artikels:

Idealbody

 

Zutaten (für 4 Personen):

  • Turbó Diéta100 g Zwiebeln,
  • 20 g Margarine,
  • 800 g Sauerkraut,
  • 150 g Äpfel,
  • 400 Hühnerbrust (4 Scheiben),
  • 2 EL Speiseöl,
  • Essig,
  • Süßstoff

Zubereitung:

Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie klein und dünsten Sie sie in der Margarine glasig. Geben Sie dann das Sauerkraut und 1,5 dl Wasser dazu. Dünsten Sie das Kraut nach der Zugabe von Salz und Pfeffer zugedeckt eine halbe Stunde. Entfernen Sie indes das Kerngehäuse der gewaschenen Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Spalten. Vermengen Sie die Apfelspalten mit dem Kraut und dünsten Sie das Ganze etwa 5 Minuten. Würzen Sie die Hühnerbrustscheiben mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie von beiden Seiten in Öl an. Dünsten Sie diese nach der Zugabe von Wasser noch etwa 10 Minuten auf kleinem Feuer. Schmecken Sie dann das Kraut mit Essig und Süßstoff ab und richten Sie es mit den Hühnerbrustscheiben an.

Eine Portion enthält 258 kcal und 11 g Kohlenhydrate

* Zubereitung: Die bei der Art und Weise der Zubereitung angegebenen Mengen beziehen sich auf die Portionen für 4 Personen. Der Energiewert (E) und der Kohlenhydratwert (K) beziehen sich auf die Portion für 1 Person.
In den Rezepten werden 1,5 %-ige Milch, sowie 12 %-iger Sauerrahm verwendet.
Dort, wo der Käse nicht benannt ist, haben wir Käse mit einem niedrigen Energiewert und Kohlenhydratgehalt verwendet.
**Quellennachweis: Margit Nagy: 399 Rezepte für Diabetiker und Diätorientierte. Sonderausgabe der Kolumne Küchenecke der Diabetiker Zeitschrift, Chronos Verlag Budapest

BLOG Kalorienfreier Sommer Kalorienfreier Sommer Kalorienfreier Sommer

Der Sommer ist da und jetzt müssen sich alle, die eine Diät machen, größeren Herausforderungen als sonst stellen. Wir denken an die Grillfeste, nie enden wollenden Eisschleckereien, das Herumessen, die schnell eingeworfenen Häppchen und Naschereien, die eine Folge des Unterwegsseins sind.

#Ernährung #Traumfigur
Rezepte Hühnerbrust mit Apfelkraut Hühnerbrust mit Apfelkraut Hühnerbrust mit Apfelkraut
#Mittagessen #auch für Diabetiker #Hauptgericht

Diät wählen

Finden Sie das richtige Idealbody-Paket!

Geschlecht:

kg

cm