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Rezepte

Pute mit Pilzen und Rösti

Idealbody

Autor des Artikels:

Idealbody

 

Turbó DiétaZutaten (für 2 Personen):

  • 4 tiefgefrorene Rösti (50 g),
  • 2 Scheiben Putenfleisch (150 g),
  • 2 TL Rapsöl,
  • 1 Zwiebel,
  • 500 Champignon,
  • 100 ml Magermilch,
  • ¼ Liter Gemüsebrühe,
  • 2 EL Sauerrahm,
  • Senf,
  • Salz,
  • Pfeffer

Zubereitung:

Backen Sie die Röstis im Backofen wie auf der Verpackung beschrieben. Würzen Sie das Putenfleisch und braten Sie es etwa 3 Minuten in Öl. Nehmen Sie es dann aus der Pfanne und halten Sie es warm. Hacken Sie die Zwiebeln und schneiden Sie die Pilze klein. Dünsten Sie dann beide Zutaten in dem Öl, das sich in der Pfanne befindet. Gießen Sie dann das Ganze mit Milch und der Gemüsebrühe auf und lassen Sie es etwa 5 Minuten kochen. Geben Sie zum Schluss den Sauerrahm dazu und schmecken Sie alles mit Senf, Salz und Pfeffer ab.

Eine Portion enthält 450 kcal

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Der Sommer ist da und jetzt müssen sich alle, die eine Diät machen, größeren Herausforderungen als sonst stellen. Wir denken an die Grillfeste, nie enden wollenden Eisschleckereien, das Herumessen, die schnell eingeworfenen Häppchen und Naschereien, die eine Folge des Unterwegsseins sind.

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