LesenswertesZutaten für 4 Personen:
- 2 EL natives Olivenöl;
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen;
- 1 EL Ingwer, gerieben;
- 2 EL Pinienkerne;
- 300 g Möhren, geputzt und in lange, dünne Streifen geschnitten;
- 300 g Rote Bete, geputzt und in lange, dünne Streifen geschnitten;
- 100-150 ml Teriyaki-Sauce
Zubereitung:
Das Öl erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Pinienkerne darin anbraten, die Gemüsestreifen dazugeben, durchschwenken, mit der Teriyaki-Sauce übergießen und einige Minuten knusprig anbraten.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Energie: 240 kcal / Kohlenhydrate: 17 g
